O QUE COMI NA PIZZARIA D. FIRMINA, EM MOEMA, E APROVEI

Segunda iniciei a semana indo com meu amigo Tiago Caramuru na pizzaria Dona Firmina, aqui em Moema, São Paulo. Eles reverenciam a Itália, berço da pizza, nos ingredientes importados que usam e homenageando algumas regiões, como da Bota. Mas também trouxeram ingredientes e produtos típicos de Portugal, país de origem dos sócios. Resultando então em sabores especiais e fórmulas inéditas em relação a outras pizzarias. De entrada, pedimos Petiscos da Bota: presunto parma, alcachofra, tomate seco, mussarela de búfala, mortadela Ceratti e pão italiano; e um Corniccione de parmesão, que poderia ter sido o último pedido se não fossemos muito comilões! As pizzas: • Terras Novas: Figo, presunto parma, nozes e um fio de mel sobre uma camada de mussarela. • Abobrinha: Abobrinha assada, ricota, mussarela de búfala e parmesão. Gostei muito! Ah, tomamos um chopp black pra acompanhar. Harmonização aprovada! XOXO, Laura K.

Segunda pode ser um dia legal e gostoso! Vim conhecer uma pizzaria fina e aconchegante em Moema, a @donafirmina . Obrigada pela foto amigo viajante @caramuru87 que veio saborear essas italianices comigo durante nossa reunião. 🤓🍕#statusK #statusKitchen

A post shared by Laura K ✨Life & Style & God (@laurakassab) on Apr 24, 2017 at 7:12pm PDT