E ENTÃO UM RESTAURANTE JAPONÊS ME SURPREENDEU...

E ENTÃO UM RESTAURANTE JAPONÊS ME SURPREENDEU… | Kawa Sushi

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Sabores

Quando somos realmente fãs de uma gastronomia forte em nossa cidade – como a japonesa aqui em São Paulo – fazemos questão de conhecer as opções. Mas são poucos os lugares que nos surpreendem de verdade e nos lembram de como e porquê nos apaixonamos de fato por essa especialidade. E foi o que aconteceu comigo no Kawa Sushi. Eu e três amigos fomos conhecer o menu do restaurante através do rodízio. Primeiro de tudo, um rodízio que te deixa a vontade pra escolher qualquer item do menu, sem “*” asteriscos. São mais de 40 pratos. E pra vocês entenderem o quão especial é o menu, tem até camarão gratinado, jyo de ovas de salmão; jyo de ovo de codorna <3 e lula recheada com shimeji. ps: Eu sei que vocês vão reclamar que não tem foto minha. Mas essa postagem foi 100% espontânea sobre um jantar entre amigos sem a intenção de divulgação rss. Ou seja, sem a intenção de tirar fotos e assim foi.

Degustação obrigatória #statusK:

• Temaki do Carlão e Jyo de ovo de codorna.

Preço

O rodízio custa R$84,90 e tem duas opções: • Convencional: destaque pros joy e uramaki; • Gourmet: mais próximo da culinária japonesa tradicional), incluindo sushi com ingredientes que costumam ser oferecidos somente em cardápios a la carte (vieira; meca com limão siciliano; polvo com curry e opções marinadas). Há também a opção executiva na hora do almoço a R$ 57,90 e as versões vegetariana a R$ 84,90 e sem arroz e sem fritura a R$ 94,00.

O menu

• Entradas frias: 4 opções de carpaccio, ceviche, tartar de atum e trio 3 jyos flambados na mesa • Entradas quentes: 3 opções de shimeji, 4 opções de lula, incluindo a nova opção recheada com shimeji; 3 tipos de camarões; 2 de harumaki; trouxinha de camarão, gyoza; frango e filé mignon empanado. • Temakis e uramakis: mais de 13 versões de cada.

• Grelhados: 10 pratos, com destaque para o salmão com molho de maracujá. Ainda existem outros 10 pratos quentes, como casquinha de siri e mexilhão.

• Sushis e sashimis: salmão, atum, 4 opções de sashimi de peixe branco (serra, bejupira, meca, carapau, prego, entre outros) e recheados com geleias, frutas e doce de leite. • Sobremesas: também inclusas.

Queria agradecer ao Jhony Arai, que nos recebeu e acompanhou enquanto provávamos as iguarias japonesas do Kawa, contando curiosidades e suas experiências no Japão. Enriqueceu ainda mais o momento. : )